干し柿入りのフォッカッチャ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 干し柿(日本食材) 1個
- オリーブオイル(スペイン) 大さじ１／2
- ⭐生地
- 強力粉 150g
- ドライイースト(フランス) 1g
- 塩 3g
- 砂糖 10g
- ぬるま湯 150ml
- 干し柿 1個
作り方
-
1
冷凍して置いた干し柿を使います。
-
2
1cm角に切る。
-
3
⭐の材料を合わせてよく混ぜ、クッキングシートを敷いた型に入れる。
-
4
干し柿を散らして、室温で約3時間おいて、発酵させる。
-
5
表面にオリーブオイルを塗って、180度に温めたオーブンで20分焼く。
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- カテゴリ
- イチジク牛乳・卵を使わないパン
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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