我が家の肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも(メークイン) 5個(600gくらい)
- 豚こま 200g
- 人参 1個
- 玉ねぎ 1個
- しらたき 100g
- ◉水 400CC
- ◉つゆの素(3倍濃厚) 150CC
- ◉砂糖 大さじ2
- ◉しょうゆ 大さじ1
- 絹さや 3個(お好みで)
- 油 大さじ1
作り方
-
1
じゃがいも、人参は皮を剥き大きめの乱切りにする。じゃが芋は10分くらい水に晒しておく。
玉ねぎは、1cm幅のくし切りにする。
しらたきは適当な長さに切る。
-
2
油大さじ1で玉ねぎ、豚肉を2~3分炒める。
水気を切ったじゃが芋、人参、しらたきも加えて炒めて
◉を入れる。
-
3
フツフツとしてきたら、アクを取る。
アルミで落とし蓋をする。(何箇所か穴を開けておくと、汁のまわりがよくなりますよ)
-
4
弱火でコトコト15分〜20分煮る。
そのまま少し冷めるまで置いておくと、具材にお汁が染み渡って更に美味しくなります♪ -
5
お皿に盛り付けて出来上がり♪
絹さやは、お好みで乗せてくださいね♪
(絹さや=先端をポキっと折り筋を取って、沸騰したお湯で1分程湯がく。)
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
かや50502022/09/24 18:17
美味しいです
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
そのお汁を白飯にかけてもサイコ～に美味しいです♪