ふんわり！蒸しぶりの柚子胡椒ソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ぶりは皮を包丁でこそいで、鱗を取り除く。
- 2 フライパンに昆布をしき、ぶりを並べ、塩・胡椒をふる。火をつけて、白ワインを加えてフタをして、蒸し焼きにする。
- 3 クレソンを加え、余熱で火を通す。器に盛り、●をあわせたソースをかける。
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- カテゴリ
- ぶりフライパン一つでできる昆布柚子胡椒
- 料理名
- 蒸しぶりの柚子胡椒ソース
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