ナス＆長ねぎと大葉の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
ナスを一口大の乱切りにし、
水に5分ほど晒してアク抜きをしておく。
長ねぎは、2センチ幅に切る。
大葉は、千切りにしておく。
◉は、混ぜ合わせておく。 -
2
熱したフライパンに油大さじ1をひき、
水切りしたナスと、長ねぎを
中火で炒める。
-
3
少し火が通ったら◉を加えて
フタをして煮る。
-
4
ナスが柔らかくなったら
大葉を加えてお皿に盛り、
白炒りごまを振ったら出来上がり♪
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ミロ342022/11/16 19:27
簡単に一品出来て良かったです♪
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汗を掻いた日には、サイコ～のおかずです♪