日本酒がすすむ！鶏としし唐の山椒風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 1枚
- しし唐 12本
- ●みりん 大さじ2
- ●醤油 大さじ1
- ●実山椒の醤油漬け 小さじ2
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 鶏肉は食べやすい大きさに切る。しし唐の半量はフォークで穴をあけ、残りは薄切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から焼く。裏返して、穴をあけたしし唐を加える。
- 3 鶏肉に火が通ったら、●を加え、絡めながら煮詰める。火をとめ仕上げに、残りのしし唐を加える。
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- 鶏としし唐の山椒風味
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