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節約おかず◎春菊と大根茎のめんつゆ炒め レシピ・作り方

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ayatoy
残しがちな春菊の茎と、ちょっとだけついてくる大根の茎の部分を無駄なく使って、簡単節約おかずに!

材料(約1人分)

春菊の茎
1袋分
大根の茎
10cm程度
ごま油
小さじ1
鷹の爪
1/2本
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
白いりごま
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    春菊、大根の茎は長さ5cm程度に切る。
  2. 2
    フライパンにごま油、鷹の爪を熱し、香りが立ってきたら、1を加えてさっと炒め、めんつゆを加えてからませる。
  3. 3
    仕上げに白ごまを入れ、全体を混ぜ合わせる。

おいしくなるコツ

春菊の茎と大根の茎がほぼ同じ太さでよくなじみます!

きっかけ

残りがちな食材の有効利用法として。

公開日:2021/12/27

関連情報

カテゴリ
大根緑系のおかずお弁当 おかず 野菜100円以下の節約料理春菊
関連キーワード
簡単 春菊の茎 大根の茎 大根の葉
料理名
春菊と大根茎のめんつゆ炒め

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