かぼちゃシチュー（小麦不使用） レシピ・作り方
材料（2人分）
- ⭐︎かぼちゃ 1／4個
- ⭐︎にんじん 1／２本
- ⭐︎ブロッコリー 1／2個
- 油 小さじ1
- 水 400ml
- 豆乳 150ml
- ⚪塩胡椒 5振り
- ⚪ブラックペッパー 3振り
- ⚪野菜ブイヨン 大さじ1
- ⚪バター 10g
- （パセリ） 適量
作り方
-
1
材料を包丁でカットする。
（一口サイズ）
-
2
鍋に油（小さじ1）を入れ、
下記の材料を炒める。
・かぼちゃ
・にんじん
-
3
水を加える。
・水 400ml
-
4
ブロッコリーを入れる。
-
5
豆乳と下記の調味料を加えて、
味を整える。
・豆乳 150ml
・塩胡椒 5振り
・ブラックペッパー 3振り
・野菜ブイヨン（粉）大さじ1
・バター 10g
-
6
かぼちゃが少し溶けるまで
グツグツ煮込む。
（約10分）
-
7
お皿に盛り付けて、
パセリをかけて完成。
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身体温まるシチューのレシピです。
かぼちゃを使うことでとろみがつき、
小麦粉不使用で作れます。
・小麦粉不使用
・グルテンフリー