マスタード海老マヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【海老】
   
   海老の下処理を済ませて
   水でよく洗う。

   

2. 2 【海老】
   
   キッチンペーパーで
   海老の水分をよく拭き取る。

   

3. 3 【衣】
   
   中力粉と水をよく混ぜ合わせる。
   
   ・中力粉　60g
   ・水　お玉2杯分

   

4. 4 （2）の海老を
   （3）のボールの中へ入れる。

   

5. 5 衣がカリカリになるまで揚げる。

   

6. 6 【マヨだれ】
   
   調味料を混ぜ合わせる。
   
   ・マヨネーズ　大さじ3
   ・出汁　大さじ3
   ・砂糖　大さじ2
   ・マスタード　大さじ2
   ・すりおろしニンニク

   

7. 7 （5）揚がった海老を
   （6）マヨだれに絡める。