焼きかぼちゃのそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- かぼちゃ 1/4個
- 合い挽き 160g
- 油 大さじ2
- ⭐︎ショウガチューブ 小さじ1
- ⭐︎醤油 大さじ1
- ⭐︎白だし 大さじ1
- ⭐︎酒 大さじ1
- ⭐︎水 200cc
- ⭐︎ハチミツ 大さじ1
- ⭐︎片栗粉 小さじ2
作り方
- 1 かぼちゃのわたをとり、1センチ位の厚さで食べやすい大きさに切ります。
- 2 フライパンに油を引いてかぼちゃを入れ、串がとおるくらいになるまで両面焼いていきます。
- 3 2にひき肉をいれ炒めます。
- 4 一度火を止めて、⭐︎の材料を入れたらまた火をつけます。この時に片栗粉が玉にならないようによく混ぜる。
- 5 とろみがついたら弱火で3分蓋をして煮る。
- 6 お皿に盛り付けて完成です。
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