おぼえて便利!バスマティライスの炊き方 レシピ・作り方

おぼえて便利!バスマティライスの炊き方
  • 約30分
  • 300円前後
ayatoy
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スパイスカレーにぴったりのバスマティライスの炊き方です。湯どり法を覚えておくと炊くよりも手軽で便利です。

材料(2~3人分)

  • バスマティライス 1カップ

作り方

  1. 1 鍋にたっぷりのお湯をわかし、さっと洗ったバスマティライスを入れ、10分~12分茹でる。
  2. 2 ざるにあけ、水気をきったら鍋に戻し、蓋をして10分蒸らす。

きっかけ

スパイスカレーにはバスマティライスを合わせたいと思ったものの、いざ炊こうと思うと炊き方がわからなかったので。

おいしくなるコツ

お湯の量の目安は米の5倍以上で!

  • レシピID:1230027301
  • 公開日:2022/02/24
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バスマティライスの炊き方
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