明太子ポテトサラダ　　ご飯にも合う♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きめのボールで明太子をほぐしてオリーブオイルであえる

   

2. 2 ジャガイモは5ミリくらい、ニンジンは4ミリくらいの棒状に切る

   

3. 3 鍋にお湯を沸かし、2を入れて、柔らかくなるまで茹でる。茹ですぎないように気をつける。

   

4. 4 ザルにあげて粗熱を取る。

   

5. 5 ボールに4を入れ、マヨネーズと塩と胡椒を入れる。

   

6. 6 明太子がまんべんなく混ざるように混ぜる。ジャガイモが崩れないように気をつける。

   

7. 7 出来上がり！温かくても、冷やしても美味しいです。