ちょっぴりイタリアン♪イワシの大葉ソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- イワシ 2尾
- 大葉 4枚
- 片栗粉 大さじ2
- ●オリーブオイル 小さじ1
- ●にんにく（薄切り） 3枚
- 酒 大さじ1
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1 イワシは手開きにして、片栗粉をまぶす。
- 2 フライパンに●を熱し香りがたってきたら、1を皮目から焼き、みじん切りにした大葉の半量をちらす。
- 3 裏返して、残りの大葉をちらし、酒を加えてイワシに火が通ったら、塩・胡椒で味を調える。
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- 料理名
- イワシの大葉ソテー
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おにぎり太郎2023/06/25 20:55
美味しかったです！
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