牛肉と小松菜ともやしの中華いため レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 牛肉こまぎれは、料理酒と濃口醤油につけて、下味をつける
-
2
フライパンに、片栗粉をまぶした1をいれ、いためる
-
3
2の肉をいったんだして、フライパンに胡麻油をいれ、もやしと、小松菜をいれていためていく。塩胡椒、鶏ガラスープと水をいれて、まぜながらいためる。
- 4 濃口醤油とオイスターソースをいれてから、肉をもどし、まぜながらいためる。
-
5
味がからまったらできあがり。
やさいのジャキジャキ感が嫌な場合、ふたをして、十分ほどおいてから、再度火を通して下さい。
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くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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