小松菜と厚揚げの煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は洗って5cm程度に切る。

   

2. 2 厚揚げは熱湯をかけて1cm程度の暑さに切る。

   

3. 3 鍋にごま油を熱して小松菜を入れる。

   

4. 4 3分程度蓋をして弱火で煮る。

   

5. 5 蓋を開けると小松菜がしんなりしています。厚揚げを入れてみりんと麺つゆを加える。

   

6. 6 再び蓋をして5分弱火で煮てから蓋を開けて火を止めて冷ます。