豆腐ステーキの野菜きのこがけ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ○出し汁 1カップ
- ○砂糖 小さじ1/2
- ○みりん 小さじ1/2
- ○料理酒 大さじ1
- ○薄口醤油 大さじ1.5
- 絹ごし豆腐(３連１パック) １パック
- 片栗粉 大さじ4くらい
- ほうれん草 1袋
- えのき 1/2袋
- しめじ 1/3袋
作り方
-
1
豆腐は、水切りをしたあと半分にきり、横にも半分にきり、(写真の大きさ)サラダ油をしいたフライパンに、片栗粉を全体にからめて、全面をやく。
-
2
ほうれん草と、えのき、しめじは、なべにいれ、○の調味料をくわえ、沸騰するまで火を通す。
-
3
1のフライパンに2をいれ、汁分がほとんどなくなるくらい、火を通したらできあがり。
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くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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