しめじと豆腐のお吸い物 レシピ・作り方
材料(大人2+子1人分)
作り方
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1
ネギは小口切り、豆腐はサイの目、しめじは石突をとりバラバラにする。
ネギはお椀に入れてスタンバイさせる。 -
2
鍋に水、豆腐、しめじを入れて沸騰させ、具材に火が通ったら調味料を入れて完成。
ネギが入ったお椀に注いでお召し上がりください。
我が家では子供はネギが苦手なので、ネギ抜きです。
きっかけ
本日恵方巻きを作ったので。
おいしくなるコツ
ネギをお椀に入れてお吸い物を注ぐと、ネギの香りが強くて、クタクタにもならず美味しいです。
- レシピID:1230024522
- 公開日:2021/02/02
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