低カロ☆しらたきの中華焼きそば仕立て レシピ・作り方
材料（1人分）
- しらたき 1袋
- しめじ 1/2株
- きくらげ（水に戻したもの） 3個
- ウインナー（斜め薄切り） 1本
- 卵 1個
- サラダ油 小さじ1
- ●ごま油 大さじ1/2
- ●長ネギ（粗みじん） 大さじ2
- ●生姜（粗みじん） 小さじ2
- ●にんにく（粗みじん） 1/2片
- ●鷹の爪（小口切り） 1/2本
- オイスターソース 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1 しらたきは塩小さじ1（分量外）でもみ、熱湯で3分ほどゆで、水気を切っておく。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れ、トッピング用の目玉焼きを焼き、取り出す。
- 3 フライパンに●を熱し、香りが立ってきたら、ウインナー、しめじ、きくらげを加えて炒め、1を加えて、水分を飛ばすように炒める。
- 4 オイスターソース、醤油、塩・胡椒を加えて、味を調え、器に盛り、3をのせる。
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- 料理名
- しらたきの中華焼きそば仕立て
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