冷凍活用 小松菜の煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜葉5cm程度の長さに切ってタッパーに入れて冷凍して置いた物を使います。

   

2. 2 鍋に入れてごま油をかけます。

   

3. 3 油揚げも冷凍しておいた物です。1cm*5cm程度に切り揃えます。冷凍すると硬さが出てまっすぐ切り揃えやすいです。

   

4. 4 石づきを切り取って半分の長さに切ったものを食品用ポリ袋の入れて、更にジップロックに入れて冷凍しておいたものを使います。

   

5. 5 鍋にえのきと油揚げを入れて、みりん、麺つゆをかけて、、、

   

6. 6 蓋をして中火にかけます。小松菜から水分がたっぷり出ます。しんなりしたら出来上がりです。

   

7. 7 器に盛っていりごまをかけて出来上がり。