あっさり！全卵カスタードクリーム レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 卵を溶きほぐし、バニラシュガー、薄力粉を加え、よく混ぜ合わせる。
- 2 鍋に牛乳を沸騰直前まで温め、1に加えて混ぜる。
- 3 2をこし器で濾して、鍋に戻し、弱火にかけ、ヘラで、鍋肌をこそげながら、混ぜ、とろみがつくまで加熱する。
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