小松菜の煮浸し 油揚げとエノキも レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 小松菜は根元を切り落とし、1/3の長さに切って、ごま油を熱した鍋に入れる。
- 2 石づきを切り落として半分の長さに切ったえのき茸も入れる。
- 3 3cm程度の長さの細切りに切った油揚げを入れて、みりんと麺つゆ、水を入れて蓋をして弱火で煮る。全体がしんなりしたら火を止めて粗熱が取れるまで待つ。
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