エリンギが帆立に？！エリンギのバター醤油焼き レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 太いエリンギ 2〜3本
- 醤油 大さじ1
- バター（マーガリン） お好み
- ニンニクチューブ 1㎝
- オリーブオイル 適量
作り方
- 1 エリンギの軸を２〜3センチの輪切りにします。
-
2
輪切りにした軸を、格子状に細かい切り込みをし両面に入れていきます。
（頭の部分は別の料理に使っても良いです。） -
3
オリーブオイルをひいて、水分を少し飛ばしながら焼き色がつくまで焼きます。そこに醤油、ニンニクを入れ絡めます。
醤油の焼き色がついたら、お皿にもりバターをのっけて出来上がりです。
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