節約ヘルシー丼ぶり♪若玉丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ワカメ 生に戻した状態で４０ｇ
- 玉ねぎ(新タマネギ) １/４個
- 卵 ２個
- ご飯 丼１杯分
- ダシ汁 ９０cc
- みりん 大さじ１
- うすくち醤油 大さじ２/３
作り方
- 1 ワカメは水気をしっかり取り、２ｃｍ幅にカット。タマネギは５mm幅のくし切り、卵は溶きほぐしておく。
- 2 浅い鍋に、ワカメ、タマネギ、ダシ汁、みりん、うすくち醤油を入れて火にかけ、タマネギがやわらかくなったら弱火にして、溶き卵を回し入れて蓋をする。半熟になったら火を止める。
- 3 丼にご飯を盛りつけ、２をかけ、好みで七味唐辛子(分量外)をふる。
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