オクラと残り野菜でしらす炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラのヘタを切り落し、縦半分に切ります。

2. 2

   ピーマンの、ヘタをとって半分に切ったら種を、取り除き、5ミリぐらいににスライスします。

3. 3

   玉ねぎの皮をむいて、半分に切り、5ミリ幅ぐらいにスライスする。

4. 4

   フライパンを中火にかけてごま油をひいたら、玉ねぎを3分くらい炒めます。

5. 5

   オクラ、ピーマンもいれたら、醤油小さじ2を入れ2分ほど炒めます。

6. 6

   弱火にして、最後にしらすを加え、全体と混ぜ合わせたら、火を止めたら出来上がり。