ヘルシー！米粉のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鳥もも肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。

   

2. 2 人参は、半月切りに、キャベツはざく切りにする。
   じゃがいもは、一口大に切り、2分程度レンジで加熱しておく。
   ブロッコリーは小房に分け、下茹でしておく。(レンジで加熱でもOK)

   

3. 3 フライパンに油を熱し、鶏肉の皮めの方から焼いていく。

   

4. 4 鶏肉に火が通ってきたら、人参を炒め、じゃがいもを入れ、
   コンソメと、水を入れる。

   

5. 5 さらにキャベツを入れて蓋をし、5分程度煮る。

   

6. 6 具材に火が通ったら、米粉、牛乳を入れ全体にとろみがでるよう混ぜる。

   

7. 7 白だしを入れて味見をして、塩気が足りなければ、塩を足す。