朝のトマトとパプリカの冷製スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ミニトマト 6個
- パプリカ 1/8個
- 玉ねぎ 1/8個
- 酢（おいしい酢使用） 小さじ1
- 塩 少々
- アマニ油（オリーブオイルでも可） 小さじ1
- ドライパセリ 少々
作り方
- 1 野菜をしっかりと洗う。
- 2 ミニトマトのヘタを取りつまようじで穴をあける。
-
3
耐熱容器にトマト、玉ねぎを入れ、レンジで1分加熱する。
粗熱を取る。 - 4 ミキサーに③とパプリカと酢と塩を入れミキサーにかける。
- 5 器に④を盛り、アマニ油とパセリをかけてできあがり。
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- 料理名
- トマトスープ
ムッカリーナ
イタリア好きの台所です。
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