ズッキーニのスティックピクルス レシピ・作り方
材料（2-4人分）
- ズッキーニ 1／2本
- ローリエ 1枚
- 赤とうがらし 1本
- ✳ピクルス液
- 水 1カップ
- 塩 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 酢 (後から加える) 1／2カップ
作り方
- 1 ズッキーニは縦に6つに放射線状に切る。
- 2 ピクルス液は合わせてレンジで1分チン。よく混ぜてもう一度1分チン。冷めてから酢を加える。
- 3 熱湯消毒したガラス瓶にズッキーニを入れて、2の液を入れる。ローリエと赤とうがらしを加えて蓋をする。一晩つければ食べられます。
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- カテゴリ
- ピクルス
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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