タイ風おかず☆大根のナンプラー炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- フライパンに●を熱し香りが立ってきたら、豚挽き肉を加えて、炒める。
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- 2
- 太目の千切りに切った大根を炒め、水200ccを加えて、火が通るまで加熱する。
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- 3
- ナンプラー、砂糖、塩を加えて、倍量の水で溶いた片栗粉を加えて、トロミをつける。
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- 4
- ざく切りにしたパクチーを加えて、全体を混ぜる。
おいしくなるコツ
ひとつまみの砂糖で味がしまります。味を濃いめに仕上げて、丼にしても♪
きっかけ
大根×ナンプラーでおかずを作ろうと思ったので。
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