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生姜が効いてる！さっぱり系◎中華丼レシピ・作り方

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約15分
300円前後

いつもの中華丼に生姜を効かせて！たっぷり野菜にお肉もシーフードも加えて、食べ応え満点☆

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

ごはん: 150ｇ

野菜(もやし､キャベツ､ニラ､人参等): あわせて80ｇ

きくらげ（水に戻す）: 2個

生姜（千切り）: 1/2片

ごま油: 小さじ1

豚切り落とし肉: 50ｇ

シーフードミックス: 25ｇ

鶏ガラスープの素: 小さじ1/2

醤油: 小さじ1/2

片栗粉: 小さじ1

ゆで卵: 1/2個

塩・胡椒: 少々

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作り方

1

フライパンにごま油、生姜を熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、野菜、きくらげ、シーフードミックスを加え、全体を炒める。
2

水100cc、鶏ガラスープの素を加え、煮立てる、醤油、塩・胡椒で味を調え、倍量の水で溶いた片栗粉で、とろみをつける。
3

丼にごはんを盛り、1をかける。仕上げに、ゆで卵を添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜の分量はお好みで。白菜を使った中華丼がすきなのですが、季節的に白菜がなかったので…

きっかけ

さっぱりした中華丼が食べたかったので、生姜をきかせました。

公開日：2020/04/14

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関連情報

カテゴリ: 中華丼簡単夕食

関連キーワード: 簡単ひとりごはんカット野菜ランチ

料理名: 中華丼

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2024/06/14 09:25

肉無しの節約中華丼にさせていただきました〜⁉ 冷蔵庫の残り物でも美味しくできてボリュームもあって大満足です！

レポートありがとうございます！

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中華料理

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