新鮮ミニ筍のクリーミーパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アボカドと比べてもこのように小さな筍です。

   

2. 2 スパゲティはいつも半分に割って茹でています。

   

3. 3 小さく柔らかく生でも食べられそうですので、少しだけ皮を剥ぎました。

   

4. 4 スパゲティが茹で上がり、ざるにあげます。

   

5. 5 筍を薄く切り、オリーブオイルで軽く炒めます。

   

6. 6 スパゲティを加え、塩、胡椒、牛乳（この時は豆乳）で、水分が飛ぶまで温めます。

   

7. 7 刻んだ水菜を生のままトッピングして完成です。

   

8. 8 水菜の代わりにブロッコリーの花菜を散らしたものです。