鶏皮を使って！春菊とひじきの炒めそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水に戻しておく。（調理時間外）そばは表示通りにゆでておく。

2. 2

   フライパンに一口大に切った鶏皮を入れ、脂がでるように、じっくり加熱し、鶏皮がカリカリになったら、皮を取り出す。

3. 3

   食べやすい大きさに切った春菊を加え、しんなりしてきたら、そば、ひじきを加え、全体に油が回ったら、めんつゆを加え、仕上げに鶏皮、七味を添える。