鶏皮を使って！春菊とひじきの炒めそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- そば（乾） 80ｇ
- ひじき（乾燥） 5ｇ
- 鶏皮 1枚
- 春菊 1/4束
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
- 七味唐辛子 少々
作り方
- 1 ひじきは水に戻しておく。（調理時間外）そばは表示通りにゆでておく。
- 2 フライパンに一口大に切った鶏皮を入れ、脂がでるように、じっくり加熱し、鶏皮がカリカリになったら、皮を取り出す。
- 3 食べやすい大きさに切った春菊を加え、しんなりしてきたら、そば、ひじきを加え、全体に油が回ったら、めんつゆを加え、仕上げに鶏皮、七味を添える。
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