少し厚めに切ると美味しいです。 不器用さんでも捨てずに済むので節約にもなります。ちなみにお刺身の半身3枚入って398円と激安でした。普段は捨てる部分を入れて美味しくなるので一石二鳥!
柵のお刺身より、半身のお刺身の方が安いので購入。不器用で柵にするまでの血合い骨周りの身がうまく捌けず、フォークでこそぎ落としていましたが、そこまで大きい魚ではない為、面倒くさい!そんな話を魚屋さんにしたら味噌汁にすると美味しいと教わり実践。
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