タラと白菜のさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラをザルや網に置き、Aの塩をふりかけ5分置く。
   
   出てきた水分をキッチンペーパーでおさえるようにして拭き取る。
   
   1切れを3,4等分に切り分ける。

2. 2

   白菜は食べやすい大きさに切る。
   
   ミニトマトは半分に切る。
   
   レモンは輪切りにする。
   
   Bを合わせておく。

3. 3

   温めたフライパンに油を敷きタラを両面焼く。
   
   焼けたら一旦お皿に取り出す。

4. 4

   同じフライパンに白菜を入れ、その上に焼いたタラとミニトマト、レモンを置く。
   
   Bを回しかけ、蓋をして白菜や柔らかくなるまで煮込んで出来上がり。