厚揚げのさっぱり梅煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ 2枚
- 梅 大きめ 1つ （10〜15g）
- 油 大さじ1/2
- A.水 50cc （大さじ3強）
- A.みりん 大さじ1
- A.醤油 大さじ1
- A.和風出汁液 大さじ1/2
- ↑顆粒出汁なら 小さじ1/2
- 万能ねぎ （あれば） 少量
作り方
-
1
梅は種をとり叩いて崩しておく。
-
2
油をしき、厚揚げを両面焼く。
-
3
Aを合わせておく。
-
4
一旦火を止め、梅肉をフライパンに入れ、出汁も注ぐ。
2〜3分煮る。
- 5 お皿に持って万能ネギを盛り付けてできあがり！
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ムッカリーナ
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