ナスピーの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは、縦半分にカットし5mmの厚さの半月切りにする。
- 2 ピーマンは、縦半分にし、乱切りにする。
- 3 ポールに、切ったピーマンとナスを入れ塩を振って5分程度おいておく。
- 4 フライパンに、サラダ油を入れ、ナスとピーマンは、ギュッとしぼり炒める。
- 5 砂糖、味噌、4倍濃縮出汁を入れて調味する。
- 6 全体に絡まると出来上がり。
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