ふろふき大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根を半分にきり、十字にきり、切り込みをいれ、まわりは、面取りをします。
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2
大根がかぶるくらいの、米のとぎじるをいれ、大根のしたゆでをします。時間にして、３０分ほど。
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3
2の大根が透き通ってきたら、一旦大根を洗い、水と調味料と昆布をいれ、弱火で、３０分ほど煮る。
-
4
3を煮ているあいだに、味噌ダレをつくります。
▷の調味料を鍋にいれ、弱火で沸騰するまで火にかけます。 -
5
大根にかけてできあがり。
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くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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