お野菜ゴロゴロ♪麦入りミネストローネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に水400ccと押し麦を加え、フタをして麦が柔らかくなるまで、煮る。
- 2 大き目に刻んだベーコンと、厚めのいちょう切りにした●を加えて、さらに煮る。
- 3 野菜に火が通ったら、コンソメ、4等分に切ったトマトと、3cmに切ってえのきを加えて、ひと煮立ちさせる。
- 4 塩・胡椒で味を調え、仕上げにオリーブオイルをかける。
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