野菜たっぷり☆チキンとオリーブのスパイス煮 レシピ・作り方

野菜たっぷり☆チキンとオリーブのスパイス煮
  • 約1時間
  • 500円前後
ayatoy
ayatoy
彩りがきれいな野菜がたっぷり入った、ボリューム感のある煮込みです。スパイシの香りが食欲をそそります。

材料(約4人分)

作り方

  1. 1 鶏肉は皮を取りのぞき、一口大に切る。玉ねぎ、トマト、パプリカは乱切りにする。ズッキーニは縦半分に切り、1cm幅の半月切りにする。
  2. 2 鍋にオリーブオイルと潰したにんにくを入れ、色づくまで炒める。鶏肉を入れて焼き色がついたら、1の野菜とオリーブを加えて炒める。
  3. 3 クミンパウダー、チリパウダーを加え、トマトの形が崩れてきたら、水150ccとコンソメを加えてとろみがつくまで煮る。
  4. 4 塩・胡椒で味を調える。仕上げにライムを絞る。

きっかけ

オリーブを使った料理が食べたかったので。

おいしくなるコツ

トマトをミニトマトに変えても、甘味が増しておいしいです。

  • レシピID:1230018792
  • 公開日:2019/01/29
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
鶏肉のトマト煮スパイス&ハーブ
関連キーワード
簡単 オリーブ クミン チリパウダー
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る