胡瓜の冷や出汁ごはん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 出汁じゃこで撮った出汁を冷まし、冷蔵庫で冷やしておく。
-
2
輪切りにした胡瓜に塩を少し加え、軽く揉む。
絹豆腐は手でちぎる。 - 3 ごはん（熱くても冷めていても可）に胡瓜と豆腐、氷を乗せ、醤油と塩を一つまみ加え、冷や出汁を注ぐ。
-
4
真ん中に鰹節を置いて出来上がり。
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