簡単!納豆冷やしラーメン レシピ・作り方

簡単!納豆冷やしラーメン
  • 約10分
みななゆ
みななゆ
納豆を細くするのがポイント。それ以外は簡単にできます。海苔やシソなどお好みの薬味を足してアレンジしてください!

材料(1人分)

  • 納豆 1パック
  • ラーメン用生麺 1つ
  • ネギ 5センチ程度
  • 卵黄 1こ分
  • しょうゆ 小さじ1と半分
  • ごま油 小さじ半分
  • 白ごま 小さじ半分

作り方

  1. 1 ネギを小口切りにします。
    納豆をまな板に出し、包丁で細くします。
    (ひきわりであれば、納豆は細くしなくていいです)
  2. 2 ラーメン用生麺を茹でて、茹で上がったら氷水で洗い、水気を切ります。
  3. 3 1の納豆とネギ、醤油、ごま油、白ごま、卵黄を混ぜて、ラーメンの上にのせて完成です。

きっかけ

学生の頃にハマってよく作っていました。今は1人の時のお昼によく作っています。

  • レシピID:1230015742
  • 公開日:2016/05/10
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