梅おくら冷奴 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
おくらは塩で板ずりし、少し柔らかめに3分茹でます。
茹でたら冷水にとり冷やします。 -
2
おくらは小さな輪切りにして、ボウルに入れます。
梅干しも小さく切って入れます。 - 3 さらに鰹節と醤油を入れ、ネバネバにするため、よく混ぜます。
- 4 器に豆腐を盛り、上にたっぷり3を乗せます。
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