カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 赤カレイ切り身 ４切れ
- 生姜 一片
- ★酒 150cc
- ★水 150cc
- ★醤油 大さじ4
- ★みりん 大さじ３
- ★砂糖 大さじ２.５
作り方
- 1 カレイは、よくぬめりを水で洗い、水気をふき、身の厚いものは、包丁で切り目を一筋入れます。
-
2
フライパンに、★を煮立て、生姜とカレイを入れ、アルミホイルで落とし蓋をします。
-
3
8分くらい煮て火が通ったら、カレイを取出して、お皿に盛ります。
煮汁だけを煮立て、とろっとしてきたら、カレイにかけます。
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an8eni-p2015/06/15 03:05
ムツでやりました。おいしいです
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