鶏肉ときのこde★茄子のこっくり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なす･･･下手と先っちょを切り落としてひと口大に切る。ごぼう･･･斜め切り。
   こんにゃく･･･包丁で削ぎ切りの要領でひと口大にちぎる。
   鶏肉･･･ひと口大
   生姜･･･みじん切り

2. 2

   なす・ごぼう・こんにゃくを軽く水洗いする。

3. 3

   フライパンに油を小さじ1（分量外）をひき、鶏肉の皮側に焦げ目がつくまでじんわり焼く。生姜も一緒に炒める。

4. 4

   水洗いした材料を投入。軽く炒め合わせて調味料★を入れる。

5. 5

   10分煮込んだら･･･

6. 6

   出来上がり♪
   粗熱が取れるまで放置してください( ^ｰ^)/