鶏肉の柚子胡椒マヨソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 ２枚
- 塩 少々
- コショウ 少々
- おろしニンニク １片分
- ＜柚子胡椒マヨソース＞
- 醤油 ＊ 小さじ２
- 酒 ＊ 大さじ１
- みりん ＊ 大さじ１／２
- 酢 ＊ 大さじ１
- 白すりごま ＊ 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊ ５g
- 柚子胡椒 ＊＊ 小さじ２
- １／２カロリーマヨネーズ ＊＊ 大さじ１
- 白炒りごま 少々
作り方
- 1 鶏肉は、塩＋コショウ＋おろしニンニクをよくもみ込んでおき。
- 2 フライパンで１を皮目の方から両面こんがり焼き。（ノンオイル）
- 3 ＊を入れて、水気がほとんど無くなるまで火にかけ、最後に＊＊を加えて均一になるようにからめたら出来上がり。（白炒りごまをパラパラ）
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