菜の花の蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
菜の花を買ってきました。
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2
今日は花の部分を使います。
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3
塩を入れた水を沸騰させ２０秒茹でる。
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4
カットしたエリンギも準備して、温めた丼に麺つゆを入れる。
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5
蕎麦玉を熱湯であたため、ざるにあげる。もう一度、鍋に湯を沸かし、エリンギを入れて１分熱をとおす。
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6
蕎麦を丼に入れ、茹でた菜の花と５で熱を通したエリンギを置いて、沸かしておいた熱湯を注ぐ。
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7
七味と花鰹を準備して、、、
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8
好みで七味と花鰹をかけてできあがり。
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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momotarou12342019/06/23 01:06
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
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