ごま鯖 蜂蜜生姜と味噌煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ごま鯖 切り身 2枚
- 味噌 大さじ１
- みりん ２０cc
- 醤油 小さじ２
- 水 カップ１／２
- ＊生姜蜂蜜漬け
- 生姜スライス １個分
- 蜂蜜 カップ１／２
- 鷹の爪 １本
作り方
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1
ごま鯖の切り身を使うと簡単です。
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2
生姜のスライスを蜂蜜と鷹の爪につけておいたものを使います。
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3
味噌はこちらをつかいました。
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4
鍋に鯖を並べ、２の生姜スライスの蜂蜜漬けを６枚おく。
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5
味噌もおいて、みりん、醤油、水をいれて箸で味噌を軽く溶かし中火にかける。
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6
沸騰したら弱火にしてアルミホイルで落としぶたして煮る。
-
7
できあがり。皿に取って生姜と味噌を鯖にのせる。
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- カテゴリ
- さばの味噌煮
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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