つばすのバジルソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- つばす ４切れ
- 塩 少々
- コショウ 少々
- おろしニンニク １片分
- オリーブ油 ５g
- ジュノベーゼ ＊ 大さじ１
- 醤油 ＊ 小さじ１
- チキンコンソメ ＊ ４g
- 白ワイン ＊ 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊ ５g
- 黒粗挽きコショウ ＊ 少々
作り方
- 1 つばすの切り身は、塩＋コショウ＋おろしニンニクをまぶしておき。
- 2 フライパンに、オリーブ油を熱して１を両面こんがり焼き。
- 3 ２の取り出したフライパンに、＊を入れて煮立て。
- 4 ２をお皿に盛りつけ、３のソースをかけたら出来上がり。
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