糸蒟蒻と筍の小鉢 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 結び糸こんにゃく ６個
- 水煮筍 ５０g
- 椎茸 （一日日干ししたもの） ３枚
- ＊麺つゆ ストレートで ８０cc
- ＊みりん ２０cc
作り方
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1
一日日干しした椎茸は軸を切り取り、傘を斜めにスライスする。糸こんにゃく、水煮筍も準備する。
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2
鍋に蒟蒻、放射線状に切った筍、椎茸を並べて＊の調味料を入れて中火にかける。
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3
沸騰したら火を弱め、アルミホイルで落としぶたをして水分がほぼなくなるまで煮る。
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4
できあがり。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 糸こんにゃくと筍の小鉢
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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