イカの和風トマト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- スルメイカ ２はい
- ホールトマト（缶詰） ＊ １／２缶
- 白醤油 ＊ 大さじ２
- 酒 ＊ 大さじ２
- みりん ＊ 大さじ１と１/2
- 液体パルスウィート ＊ １０ｇ
- 千切り大葉 ５枚分
作り方
- 1 イカの胴は皮むきして１cmくらいの輪切りにし、エンペラは小さく切り、ワタ、目、口、を取り除き、足は吸盤をこそげ取り縦半分に切り。
- 2 フライパンに＊を入れて、トマトをつぶしながら水気が半分くらいになるまで煮詰め。
- 3 １を２のフライパンに入れて火を通し。
- 4 ３を器に盛りつけて、千切り大葉をのせたら出来上がり。、
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