[お手伝いレシピ]圧力鍋でサバの醤油煮♪ レシピ・作り方

[お手伝いレシピ]圧力鍋でサバの醤油煮♪
mina☆914
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骨まで柔らかく子供にも人気です!

材料(1人分)

  • サバ 1尾
  • 生姜 10g
  • ○だし汁 200cc
  • ○砂糖 大2.5
  • ○みりん 大2
  • ○醤油 大1.5
  • ○酒 大1/2

作り方

  1. 1 [お手伝いポイント]
    さばの頭と腹を取って綺麗に洗い、食べやすい大きさに3~4等分にします。
    (魚の処理はお子様にとって興味があるはず^^ママと一緒にやってみてください♪)
  2. 2 圧力鍋にさばと細切りしたしょうがをいれ、○を入れて蓋をします。
  3. 3 強火で5分煮て、さらに弱火にして45分間煮て火を止める。
    圧力が落ちたら、ふたを開けて、強火で再び煮て、煮汁が少なくなるまで煮詰めて出来上がり♪

きっかけ

夕食に作ってみました^^

  • レシピID:1230009506
  • 公開日:2013/10/09
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